お待たせしました!!
今年の新茶が登場です
例年より1週間ほど早いシーズンスタートです
今年は暖かな気候の中 すくすく成長した新芽が旨味成分をたっぷり含んで育ち、あまりに早すぎて心配がありましたが、無事おいしく製茶されて届きました。十分にお湯を冷まして（７０度程度）ゆっくり急須で注いでみてください。旨味もしっかり楽しんでください。
また、新茶は新芽なので繊維が柔らかなのが特徴です。
お茶を淹れた後の「茶殻」はほうれん草のお浸しのように、茶殻にお醤油やドレッシングをかけて美味しく召し上がっていただけます。お茶の浸出液には溶けださない成分も丸ごと摂取できますので、是非お試しいただきたいです。
明日から発売されるお茶は
走り新茶 50ｇ￥1080-（税込）
100ｇ ￥2160-（税込）
の２種類です。
今後ほかのグレードの新茶も出回りますので、お楽しみになさってください。入荷時期は天候などに左右されますのでお店までお問い合わせください。
